在英国，仅维生素产业每年就价值超过4亿英镑，但这些药片究竟对人们的健康起到了什么作用呢？
Giles Yeo 博士决定一探究竟，他研究维生素和矿物质补充剂是否真的如人们所认为的那样，并通过检验人们的饮食来发现他们是否真的需要这些补充剂。
在纪录片中，他遇到的人包括一位来自哥本哈根的科学家，其关于抗氧化剂的开创性研究显示，它们或许并不具备人们所相信的那种非凡的健康功效；还有一位来自格林尼治大学的营养科学家，他告诉 Giles，在英国，大多数人平均而言完全可以通过日常饮食满足维生素的需求。
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