从法国的香槟产区开始，生于法国的尼古拉展开了他的葡萄酒之旅。在那里，他将揭开全世界最名贵的起泡酒背后的秘密。之后，尼古拉为酒庄辛苦的工人们做了美味的午餐。接着，他来到了法德边境的阿尔萨斯，在多样化的当地市场购买食材，了解当地食物，并学习如何酿造有机葡萄酒。

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