观看第二季四集的观众将重新认识主持人、厨师和侍酒师斯蒂芬·萨特菲尔德和他的导师兼食品人类学家杰西卡·哈里斯博士，他们将踏上穿越美国的旅程。这段旅程从被奴役者的解放开始，一直延伸到现代，揭开了不为人知的黑人故事，这些故事强调了“黑人手在锅里”在加强和定义美国人的意义方面发挥的巨大作用。

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