2017 年,美食频道《Holiday Baking Championship》第四季温暖回归,九位来自全美各地的烘焙爱好者齐聚节日厨房,在主持人 Jesse Palmer 与评委 Duff Goldman、Nancy Fuller、Lorraine Pascale 的严苛审视下,角逐 5 万美元奖金与 “年度节日烘焙冠军” 称号。整季以 “传统创新” 为核心,通过预热赛与主赛两轮制,在节日氛围中见证烘焙技艺与情感的碰撞。赛季伊始,选手们便面临 “节日派对惊喜” 主题挑战:预热赛需用限定的糖果手杖风味创作甜点,主赛则要以节日鸡尾酒为灵感打造创意甜品。随后的团队协作环节中,选手们分组制作节日手派,并设计风味互补的甜品组合,展现烘焙中的默契与创意。感恩节特辑里,神秘罐装水果的加入让传统火鸡日甜点充满变数,选手们需在经典组合中寻求突破。
随着赛程推进,挑战难度逐步升级。在 “重塑节日经典” 环节,选手们用黄蛋糕粉制作非蛋糕类甜点,还需将普通甜品赋予节日灵魂;“温暖与喜悦” 主题中,传统奶酪拼盘被转化为造型独特的芝士蛋糕,辛辣元素的融入更考验风味平衡能力。临近收官,选手们聚焦光明节果酱甜甜圈与传统水果蛋糕的创新,既要尊重文化底蕴,又要打破口味刻板印象。最终的 “圣诞十二日” 主题,要求选手以经典歌谣为灵感,创作层次丰富的节日甜品,在视觉与味觉双重维度诠释节日精神。评委团的点评始终兼具专业与温情,既指出技术瑕疵,也肯定选手的情感表达。选手们在压力中展现出的家庭传承、临场应变与创意巧思,让比赛不仅是技艺的较量,更成为节日文化的生动载体。最终,冠军的诞生不仅是对烘焙实力的认可,更传递出 “节日烘焙连接情感” 的核心价值,为观众带来兼具美味与温度的视听盛宴。






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